孙世刚，物理化学家。厦门大学教授。1954年7月生于重庆市万州区，籍贯重庆万州。1982年毕业于厦门大学化学系，1986年在法国巴黎居里大学获国家博士学位。
长期从事电化学和表界面科学研究。提出电催化活性位的结构模型，揭示了表面原子排列结构与电催化性能的构效关系。发展了高灵敏度、高时间分辨的电化学原位红外反射光谱方法，系统研究电催化过程，阐明了多种有机小分子与铂电极表面相互作用的机制。创建了电化学结构控制合成方法，成功破解高表面能纳米晶制备的难题，首次制备出由高指数晶面围成的高表面能铂二十四面体纳米晶，显著提高了铂催化剂的活性。曾获国际电化学会Brian Conway奖章、中国电化学贡献奖、教育部自然科学一等奖、国家自然科学二等奖等。